魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果:苹果、梨和橙子等水果富含膳食纤维。例如,一个中等大小的苹果大约含有4克纤维,这些纤维可以帮助保持肠道健康。
2.蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及十字花科蔬菜如西兰花和卷心菜,都含有丰富的纤维。一杯煮熟的西兰花提供约5克纤维。
3.全谷物:燕麦、糙米和全麦面包都是全谷物食品,它们提供的不仅是纤维,还有其他营养成分。半杯燕麦片大约含有4克纤维。
4.豆类:豆类食品如扁豆、黑豆和鹰嘴豆富含纤维和蛋白质。比如,一杯煮熟的扁豆可以提供约16克纤维。
这些富含纤维的食物通过增加粪便体积和改善肠道蠕动,帮助维持消化系统的正常功能。通过合理搭配饮食,可以在减肥的同时促进肠道健康。