武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:面条本身是一种碳水化合物,100克煮熟的面条大约含有110-150千卡的热量。发胖主要与每日总热量摄入超过消耗有关。
2.配料:面条通常搭配酱汁、肉类或油脂,这些配料可能增加整体热量。例如,一份肉酱意大利面可能含有500千卡以上。
3.时间因素:晚上代谢相对较慢,但关键是总热量。如果全天摄入的热量适中,即便晚上吃面也不一定会发胖。
4.饭后活动:晚餐后久坐不动可能影响热量消耗,但适量的步行等轻松活动可以帮助消化。
合理控制总热量摄入,注意饮食结构,多进行体力活动,不必过分担心晚上吃面条的问题。