徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化
山楂中的有机酸和酚类物质可以刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,帮助消化。研究表明,每天饮用山楂泡水,可以显著改善食欲不振和消化不良的症状。
2.降低血脂
山楂含有丰富的黄酮类化合物,可以抑制胆固醇的吸收,促进其代谢,从而有效降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白水平。一些临床试验显示,每天摄入10克山楂,可使血脂水平明显下降。
3.改善心血管健康
山楂具有扩张冠状动脉、增加冠脉血流量的作用,有助于改善心肌供血,减轻心绞痛症状。山楂还有抗氧化作用,可以减少氧自由基对心血管系统的伤害。研究指出,长期饮用山楂泡水的人群中,心血管疾病的发病率有所降低。
4.抗炎和抗菌
山楂中的一些活性成分具有显著的抗炎和抗菌作用,能够抑制某些致病菌的生长,增强机体的免疫力。实验室研究发现,山楂提取物对多种细菌和真菌有抑制作用。
5.缓解疲劳
山楂富含维生素和矿物质,可以补充人体所需的营养元素,增强体力,缓解疲劳。每100克山楂中含有约89毫克维生素C,有助于提高抗氧化能力,促进新陈代谢。
山楂泡水虽有多种益处,但也有禁忌症。例如,胃酸过多者应谨慎使用,以避免加重胃部不适。同时,孕妇和哺乳期女性在使用前应咨询专业医生的建议。