武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜粥:南瓜富含维生素A和纤维素,有助于调节肠胃功能和改善便秘。将南瓜切块煮熟后,加入少量米饭和水一起煮成稠状即可。
2.核桃粥:核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素,能够促进脑部健康和提高免疫力。将核桃粉加入米汤中搅拌均匀即可。
3.红枣粥:红枣具有补血和益气的作用,适合女性和容易疲劳的人食用。将红枣与大米一起煮熟后,再加入适量的冰糖即可。
4.枸杞粥:枸杞富含多种营养成分,有滋阴补肾、明目等功效。将枸杞与大米一起煮熟后,再加入适量的蜂蜜即可。
