杂粗粮有什么好处呢

病情描述: 杂粗粮有什么好处呢

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:杂粮指的是不同种类的谷物和豆类混合在一起制成的食品,例如小米、玉米、燕麦、黑豆、红豆等。与白面包、白米饭等精细加工的粮食相比,杂粮有以下好处:

1.更丰富的营养素:杂粮中含有更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质和抗氧化剂等营养素,能够帮助降低胆固醇、预防糖尿病、心脑血管疾病等。

2.更容易产生饱腹感:由于杂粮的消化速度较慢,因此会使人产生更长时间的饱腹感,避免过度进食,有助于控制体重。

3.有益于肠道健康:杂粮中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,减少便秘发生的风险。

4.降低血糖风险:杂粮中的碳水化合物含量较低,而且更容易被身体吸收和利用,不会引起血糖的剧烈波动,对于控制血糖有好处。

因此,推荐适量食用杂粮,多样化饮食,保持健康的生活方式。

2023-07-05