王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量需求增加:减肥时常会伴随着卡路里限制,这导致能量不足。甜食中的糖分可以迅速补充能量,使人感到精力充沛。
2.血糖水平波动:低热量饮食可能导致血糖水平不稳定,引起对高糖分食物的渴望。糕点中的糖可以快速提升血糖水平,缓解低血糖引发的不适。
3.情绪舒缓作用:甜食具有情绪安抚作用。人在压力或焦虑状态下,更倾向于选择甜食以获得心理上的安慰。
4.习惯与奖励机制:长期以来形成的饮食习惯以及将甜食视作奖励机制,在减肥期间可能更为显著。这种习惯性行为会驱使人们在节食期间仍然想要享受糕点。
5.社会和文化影响:社交场合经常充斥着各种糕点和甜食,参与其中的人可能受到环境影响,诱发消费甜食的冲动。
了解这些因素有助于管理减肥期间的饮食行为。通过识别个人对于甜食的渴求来源,可以采取相应策略调整饮食,例如增加富含蛋白质和纤维的食物以增强饱腹感。