沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量密度:大多数糕点的热量密度较高。一个普通的奶油蛋糕,每100克可能含有高达400千卡的热量,而人体每日所需热量约为2000千卡,一个小块蛋糕就可以占据20%的每日热量需求。
2.糖分含量:糕点中的糖分含量也相对较高。高糖饮食会导致血糖波动,引发饥饿感,增加其他高热量食物的摄入,不利于体重控制。
3.饱腹感:糕点提供的饱腹感通常较低。这意味着在摄入同等热量时,糕点比全谷物、蔬菜等健康早餐选项更容易引起过度进食,从而导致热量摄入超标。
4.营养价值:糕点的营养价值相对较低。它们主要提供简单的碳水化合物和少量的蛋白质、维生素和矿物质,相比之下,燕麦、鸡蛋、水果等食物提供的营养更全面,有助于保持身体健康。
选择健康的早餐对于减肥和保持健康的生活方式至关重要。通过优先选择富含纤维和蛋白质的食物,可以有效控制热量摄入及延长饱腹感,支持减肥目标实现。
