魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.刺身通常由生鱼片组成,如三文鱼、金枪鱼、鲷鱼等。每100克三文鱼约含有206卡路里的热量,而同样重量的金枪鱼约含有132卡路里。不同种类的鱼肉热量有所差异,可根据自身需求进行选择。
2.刺身富含蛋白质和Omega-3脂肪酸,有助于维持肌肉质量和心血管健康。同时,刺身中的碘和硒等微量元素对甲状腺功能和免疫系统也有益处。
3.食用刺身时可以搭配低卡路里调味品,如酱油或芥末,而避免使用高糖分或高脂肪的调料。建议搭配蔬菜水果以增加膳食纤维摄入,从而有助于增强饱腹感。
4.控制食用量是关键,每餐摄入的刺身应在合理范围内,以避免过多热量摄入。通过搭配其他低热量食物,能够满足口腹之欲同时保持减肥效果。
适量食用刺身并做好搭配,可以在享受美食的同时维持减肥目标。
