牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.碳水化合物：适量摄入富含碳水化合物的食物能够提供能量并帮助增重。米饭、面条、燕麦等都是良好的选择。确保这些食物经过充分烹调，以提高消化率。
2.蛋白质：蛋白质是肌肉和组织生长的重要组成部分。建议选择瘦肉如鸡肉、鱼肉，以及豆类如豆腐和豆浆。这些食物通常容易被胃接受，且富含人体所需的氨基酸。
3.健康脂肪：健康脂肪有助于增加热量摄入，同时提供必要的脂溶性维生素。可以选择坚果、牛油果以及橄榄油等，这些不仅容易消化，还对胃部有保护作用。
4.纤维：选择低纤维但仍然具有益处的蔬菜，如胡萝卜或南瓜，以避免刺激胃粘膜，同时提供维生素和矿物质。
5.益生菌：包括酸奶在内的益生菌食品有助于促进消化系统健康，加强胃肠道功能，并可能改善食欲，从而有助于增重。
饮食应以温和的方式准备，避免辛辣、过冷或过热的食物，因为这些可能会刺激胃黏膜。通过合理选择和搭配食物，可以在养胃期间有效增加体重。