刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.油炸食品含有高脂肪:油炸过程会使食物吸收大量油脂,而胆汁酸病症患者常常无法充分消化和吸收脂肪。
2.胆汁酸的消化功能受限:胆汁酸病症影响胆汁的正常分泌,导致脂肪的消化不良,食用油炸食品可能增加胃肠道的不适感。
3.引发腹泻及其他症状:高脂肪食物通常会刺激肠道,促进过量的胆汁酸进入结肠,从而引发腹泻、腹痛等症状。
对于患有此病症的人群来说,饮食中应避免或减少油炸食品,以减轻症状和保护消化系统的健康。