菠萝的功效和营养价值有哪些

2025-01-05
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:菠萝是一种营养丰富的水果,具有多种健康功效。其主要功效包括促进消化、增强免疫力和抗炎作用。

1.菠萝富含维生素C,每100克菠萝中约含有47.8毫克维生素C,有助于增强免疫系统功能,抵御感染和疾病。

2.这种水果还含有一种特有的酶——菠萝蛋白酶,这种酶能够帮助分解蛋白质,促进食品的消化吸收。食用菠萝能缓解消化不良、胀气等问题。

3.菠萝具有抗氧化作用,除了维生素C,它还含有丰富的锰,每100克菠萝中大约含0.9毫克锰,这种矿物质有助于保护细胞免受自由基的损害。

4.菠萝中的纤维含量也很高,每100克菠萝中约含有1.4克膳食纤维,有助于维持肠道健康,预防便秘。

5.菠萝还含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、维生素B6、钾和镁,这些营养素对维持身体的正常功能具有重要作用。

菠萝不仅美味可口,还具有显著的健康益处。适量食用菠萝可以提升免疫力,促进消化,并为身体提供多种必需的营养素

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