沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含碘丰富的食物:碘是合成甲状腺激素的关键元素。海藻、鱼类、虾、螃蟹等海产品含碘丰富。碘盐也是补充碘的重要来源。
2.富含硒的食物:硒在甲状腺激素代谢中起重要作用。巴西坚果、金枪鱼、鸡肉、火鸡肉、鸡蛋等食物富含硒。
3.含锌的食物:锌对甲状腺功能有调节作用。牡蛎、牛肉、猪肉、鸡肉、豆类、全谷类等食物含锌较多。
4.富含铁的食物:铁缺乏可能导致甲状腺机能低下。红肉、鸡肝、菠菜、豆类等是良好的铁来源。
5.维生素D和维生素B群:维生素D促进钙的吸收,对甲状腺健康有益。维生素B群有助于能量代谢。鳕鱼肝油、蘑菇、蛋黄、奶制品以及全谷物、绿叶蔬菜等是这些维生素的良好来源。
6.抗氧化食物:抗氧化剂可以降低炎症水平,有助于保护甲状腺。蓝莓、草莓、柑橘类水果、胡萝卜、西兰花、西红柿等富含抗氧化剂。
应避免或限制摄入某些能够干扰甲状腺功能的食物。例如,过量摄入含有致甲状腺肿物质的食物如卷心菜、芥菜、花椰菜、大豆及其制品等。适量摄入这些食物通常不会造成问题,但需要控制摄入量以防止潜在风险。
通过合理膳食可以为甲状腺功能减退提供一定帮助,但并不能替代药物治疗。食用上述食物时仍需咨询医生或营养师的建议,以确保安全性和有效性。
