武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猕猴桃中维生素C含量高,每100克猕猴桃中约含62毫克维生素C。这种营养素是一种有效的抗氧化剂,能够促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤的修复和弹性保持。
2.膳食纤维丰富,每100克猕猴桃中大约含有3克膳食纤维。纤维有助于消化系统健康,可以促进肠道蠕动,改善便秘,从而帮助排毒,保持肌肤的清透。
3.猕猴桃富含多种抗氧化物质,如叶黄素和多酚类化合物,这些成分能对抗自由基对身体的损伤,延缓衰老,保持年轻状态。
4.钾元素含量较高,每100克猕猴桃中约含312毫克钾。钾可以帮助平衡体内电解质水平,有助于体内水分的调节,对防止水肿起到积极作用。
尽管猕猴桃营养丰富,但对于胃酸过多或患有胃肠道疾病的人群来说,摄入量需适中,以避免对胃黏膜的刺激。每日建议摄入1-2个猕猴桃,以达到最佳效果。在选择食用猕猴桃时,应注意其成熟度,以避免未熟果实引起的口腔不适。
