武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
菠萝是一种低卡路里水果,富含维生素C、锰和纤维。维生素C对免疫系统功能至关重要,而锰是支持骨骼发育和新陈代谢的重要矿物质。
菠萝含有一种名为菠萝蛋白酶的酶,有助于分解蛋白质,可能改善消化功能。一些研究表明,菠萝蛋白酶可以帮助减轻胀气和其他消化不适。
菠萝中的抗氧化剂有助于减少细胞损伤,保护身体免受自由基的影响,从而降低慢性疾病的风险。
菠萝蛋白酶还具有抗炎性质,可以帮助缓解炎症和加速愈合过程。
虽然高糖水果可能对牙齿产生负面影响,但菠萝由于其酸性和菠萝蛋白酶成分,能帮助减少口腔中某些类型细菌的滋生。
过量食用菠萝可能导致一些负面影响,例如胃部不适或口腔刺激,因为菠萝的酸性较高。谨慎食用,注意个人身体反应。
