王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量密度:许多粘性食物如糖果、巧克力等具有较高的能量密度。这意味着这些食物在较小的份量中含有较高的卡路里。如果经常食用而不增加相应的能量消耗,则可能导致热量过剩,引发体重增加。
2.饱腹感:粘性食物通常不易给人带来饱腹感,容易过量食用。例如,一些甜点或零食可能由于其口感让人难以控制食用量,从而在不知不觉中摄入更多卡路里。
3.糖分与脂肪:粘性食物通常含有大量的糖分和脂肪,这些成分不仅热量高,还有可能影响代谢过程,增大脂肪储存的倾向。同时,高糖饮食可能导致胰岛素抵抗,使脂肪更容易积累。
适量食用粘性食物,不会直接引发肥胖,但需关注其能量密度和组成成分,以避免热量摄入超标造成体重增加。