王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.地锅鸡是一种以鸡肉为主料,配以蔬菜、土豆等辅料的菜肴。每100克鸡肉大约含有165卡路里,其中包括31克蛋白质和3.6克脂肪。其他配料如土豆和蔬菜也会增加一定的热量,但相对较低。
2.虾类是优质蛋白质来源,卡路里含量相对较低。每100克虾大约含有99卡路里,几乎不含碳水化合物,脂肪含量也非常低,约0.3克。
3.导致肥胖的主要原因是总能量摄入超过了消耗。即使是高热量的食物,只要控制在每日所需的总热量范围内,并且搭配均衡的锻炼,一般不会导致体重增加。
4.膳食纤维的摄入对于促进消化和增强饱腹感有帮助。在地锅鸡中加入更多的蔬菜,如胡萝卜、青椒、洋葱等,可以提高膳食纤维的摄入,从而帮助控制热量摄入。
适量食用地锅鸡配虾并不会直接导致肥胖,关键在于控制整体热量摄入和保持健康的生活方式。