武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鸡肝富含铁、蛋白质和维生素A等营养成分,有助于预防贫血,促进宝宝的成长和发育。
2.食用频率:由于鸡肝中维生素A含量较高,应避免过量食用。建议每周食用1-2次,每次约15-30克。
3.烹饪方法:为了避免细菌感染或食物中毒,鸡肝应彻底煮熟至内部不再呈现粉红色。可将鸡肝剁碎或搅拌成糊状,混合在宝宝的辅食中,以便消化和吸收。
4.过敏观察:初次添加鸡肝时,需观察是否有过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻等。如果出现异常,应立即停止食用并咨询医生。
合理添加鸡肝能够为九个月龄的宝宝提供丰富的营养,但需注意食用量和烹饪安全,确保健康无忧。