人体缺乏哪种营养会导致脚气

病情分析：人体缺乏维生素B1（硫胺素）会导致脚气。脚气是一种与营养不良相关的疾病，其原因在于维生素B1在能量代谢过程中扮演着至关重要的角色。

1.维生素B1是水溶性维生素，主要存在于全谷物、肉类和豆类食品中。

2.维生素B1的每日推荐摄入量为男性大约1.2毫克，女性大约1.1毫克，孕妇和哺乳期女性需要更多。

3.缺乏维生素B1可能会导致神经系统症状，如疲劳、记忆力减退、肌肉无力等。

4.脚气作为维生素B1缺乏的表现之一，还可能引起心血管系统问题，如心率加快、水肿等。

5.高风险人群包括长期饮酒者、营养不良者、慢性病患者以及某些特殊饮食习惯者。

为了预防脚气，建议均衡饮食，注意摄取富含维生素B1的食物。如果存在相关症状，应及时就医，通过合理膳食和必要补充剂来纠正营养不足。