牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.生姜是一种常用的香料和药材,具有温胃、驱寒和促进消化的功效。其主要成分是姜辣素,对胃有刺激作用,能够加速消化液的分泌和胃肠蠕动。
2.红枣富含维生素C、糖类、矿物质以及膳食纤维,有补血、健脾和提高免疫力的功效。红枣中的糖分可以为身体提供能量,并且其纤维素有助于肠道健康。
3.从营养搭配来看,生姜与红枣并不会产生相互影响的化学反应,也不存在任何相克的成分,两者一起食用不会对健康产生负面影响。
生姜和红枣都是对人体有益的食品,可以根据个人口味和需求同时食用。注意控制摄入量,以避免过量引起胃部不适或其他身体不适。