杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.豆奶富含植物蛋白,能够提供充足的营养,有助于维持身体健康。每100毫升豆奶中含有约3克蛋白质,这些蛋白质是人体细胞和器官的重要组成部分。
2.豆奶中的脂肪含量较低,每100毫升豆奶仅含有大约1.8克脂肪,这种低脂的特性有利于控制热量摄入,减少因高脂食物引起的不适。
3.豆奶还含有丰富的钙、铁、镁等矿物质,这些元素有助于支持骨骼健康和预防贫血。每100毫升豆奶中一般含有约120毫克的钙。
4.虽然豆奶是一种健康饮品,但个别人群可能对大豆蛋白过敏,或者在消化过程中出现不适。在这种情况下,应避免饮用豆奶,并选择其他替代品。
普通人群可以放心地将豆奶作为早餐的一部分,不必担心因此引起上火。但对于特殊体质或过敏反应者,应根据自身状况作出选择。