血脂高的人喝豆奶有益吗

2025-05-30
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:血脂高的人喝豆奶可能有益,因为豆奶中的成分可以帮助降低胆固醇水平。这需要结合整体的饮食和生活方式来考虑。

1.豆奶是由大豆制成,含有丰富的植物蛋白。研究表明,每天摄入25克大豆蛋白可以帮助降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),而后者是所谓的"坏"胆固醇。

2.大豆中还含有异黄酮,这是一种植物雌激素,有助于改善血脂水平。它们对女性尤其有益,因为研究显示,异黄酮能够在绝经后妇女中减少LDL-C和甘油三酯的水平。

3.豆奶不含胆固醇,并且含有较低的饱和脂肪,其脂肪主要为多不饱和和单不饱和脂肪酸,这些都有助于心血管健康。

4.市场上销售的豆奶产品可能添加了糖分或其他添加剂,因此选择低糖或无糖的豆奶更为理想。

5.豆奶通常强化了钙和维生素D,但对于需要严格控制钠摄入量的人群来说,应该选择低钠版本。

适量饮用豆奶可以成为平衡饮食的一部分,有助于管理血脂。但单靠豆奶不能解决所有问题,应结合健康的饮食习惯和生活方式,如增加膳食纤维摄入、定期运动等,以更全面地控制血脂水平。

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