沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芝麻中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有助于减少低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,即“坏”胆固醇)的水平,从而降低心血管疾病风险。
2.核桃富含Ω-3脂肪酸和抗氧化剂,这些成分可以帮助提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,即“好”胆固醇)的水平,并进一步改善血脂谱。
3.核桃还含有植物固醇,这是一种天然存在的物质,可以干扰胆固醇的吸收,进一步协助降低总胆固醇和LDL-C水平。
4.一项研究发现,定期食用核桃能够显著地改善总胆固醇水平,并降低心血管疾病的发生风险。每周食用30克至56克核桃,被认为是实现这些健康益处的有效摄入量。
尽管芝麻核桃粉具有潜在的健康益处,但应注意控制摄入量以避免过多热量的摄入,保持均衡饮食和健康生活方式对于整体胆固醇管理同样重要。