豆奶有什么作用

2024-04-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:豆奶是由豆类制成的植物性饮料,常用的豆类包括黄豆、黑豆、绿豆等。豆奶有提供蛋白质、补钙、降低胆固醇、缓解便秘、改善皮肤的作用:

1.提供蛋白质:豆奶中含有丰富的植物蛋白质,对于素食者或者需要减少动物性蛋白质摄入的人群来说,豆奶是一种很好的选择。

2.补钙:豆奶中加入了钙,易被人体吸收利用,有助于维持骨骼健康。

3.降低胆固醇:豆奶中的植物固醇可以帮助降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

4.缓解便秘:豆奶中的纤维有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。

5.改善皮肤:豆奶中的营养物质能够改善皮肤状态,保持皮肤健康。

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