武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的营养素:豆奶含有丰富的营养素,包括蛋白质、钙、铁、锌、维生素B12等。这些营养素对身体健康非常重要。
2.帮助消化:豆奶中的天然酶可以帮助消化食物,减轻胃部不适。
3.减少胆固醇:豆奶中的植物甾醇可以降低血液中的胆固醇水平,有助于预防心血管疾病。
4.增强抵抗力:豆奶含有丰富的抗氧化物和维生素C,可以增强身体的免疫系统。
5.适合素食者:豆奶是完全植物性的饮品,适合素食者或对乳制品过敏的人群。