沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水晶葡萄的糖分含量较高。每100克水晶葡萄中大约含有15-18克碳水化合物,主要以葡萄糖和果糖形式存在。这些简单糖类能迅速被身体吸收,从而导致血糖水平迅速上升。
2.糖尿病患者需要密切监控每日糖分摄入总量。根据中国糖尿病协会的建议,糖尿病患者每日碳水化合物摄入应控制在总能量的45-60%,具体数值因人而异。如果计划食用水晶葡萄,应将其纳入每日碳水化合物总量计算中。
3.进食水晶葡萄时,建议搭配富含纤维的食物,如全麦面包或蔬菜。纤维能够减缓糖类的消化和吸收速度,有助于稳定血糖水平。
4.定期监测血糖水平。糖尿病患者在食用含糖水果后,需注意观察血糖变化。一旦发现异常波动,应及时调整饮食或咨询医生。
虽然水晶葡萄富含多种营养成分,但糖尿病患者需谨慎食用,并合理搭配其他食物,以确保血糖水平保持稳定。