武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脚气病:
湿性脚气病主要影响心血管系统,可能导致心脏扩大、心力衰竭和下肢水肿。
干性脚气病主要影响神经系统,导致四肢无力、麻木和肌肉萎缩。
2.韦尼克-科萨科夫综合征:
韦尼克脑病的典型症状包括意识混乱、眼球震颤和共济失调。
科萨科夫综合征常出现长期记忆丧失、短期记忆丧失和无法形成新记忆。
3.常见症状:
食欲不振
体重减轻
易怒和情绪波动
疲劳和虚弱
定期摄入富含维生素B₁的食物,如全谷物、豆类、坚果和瘦肉,有助于预防这些症状。