沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酒精代谢过程:酒精进入体内后,主要由肝脏中的乙醇脱氢酶氧化为乙醛,再由乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸,最终分解为水和二氧化碳排出体外。若ADH或ALDH活性较低,代谢过程减慢,会导致酒精及其代谢产物在体内浓度增高,增强醉酒效应。
2.基因差异影响代谢速度:不同个体之间基因差异可能导致乙醇代谢酶活性不同。例如,亚洲人群中常见的ALDH2基因变异会降低乙醛脱氢酶活性,使乙醛在体内积聚,引起‘亚洲红脸’和较强的醉酒反应。
3.其他因素影响醉酒程度:体重、性别、年龄以及饮酒经验等都会影响醉酒速度。一般来说,体重较轻、女性、年轻或不常饮酒的人更容易感到醉意,因为这些因素都可能导致酒精在体内以较高浓度存在。
乙醇代谢速度较慢通常会增加饮酒后醉酒的风险。了解自身的生理特征和代谢能力有助于合理控制饮酒量。