沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面包子的主要成分是面粉,属于碳水化合物。一般来说,单纯的碳水化合物对血脂影响较小。市售的许多面包子可能含有较高的糖和脂肪,这些会影响血脂水平。在选择面包子时,应尽量选择全麦或低糖、低脂的品种。
2.血脂管理中,饮食结构尤为关键。每日总热量的30%应来自脂肪,其中饱和脂肪占总热量的7%以内,胆固醇每天不超过300毫克。面包子如果含有奶油、黄油等成分,会增加脂肪摄入,从而影响血脂。
3.在膳食纤维摄入方面,全麦面包子相较于普通白面包子具有更高的纤维含量,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇及总胆固醇。将全麦作为面包子的优先选择可以帮助管理血脂。
保持健康饮食习惯,合理搭配食物种类,不仅有助于控制血脂,还能促进整体健康。