沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量:100克虾肉大约含有99千卡热量,这个数值相对较低。适量食用并不会显著增加每日总热量摄入。
2.蛋白质:虾肉富含蛋白质,每100克虾肉约含20-24克蛋白质,有助于维持肌肉质量和饱腹感,从而可能减少其他高热量食物的摄入。
3.脂肪含量:虾肉脂肪含量较低,每100克虾肉的脂肪含量仅约0.3-1.5克,其中多为不饱和脂肪酸,有益心血管健康。
4.营养素:虾肉还含有丰富的微量元素,如锌、碘、硒等,有助于提高免疫力和代谢功能。
晚间食用虾肉时,应注意烹饪方式及搭配食材,以避免摄入过多油脂或糖分。合理控制整体饮食结构和热量摄入是管理体重的关键。