武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:虾肉富含高质量的蛋白质,对于人体维持正常的生理功能非常重要。
2.钙:虾肉中含有丰富的钙质,可以帮助骨骼生长和保持健康。
3.镁:虾肉也含有大量镁元素,有利于心血管系统的健康。
4.磷:虾肉中含有适量的磷,有利于维持人体代谢的正常运转。
5.锌:虾肉含有适量的锌,有利于人体的免疫功能和创伤愈合。
6.维生素B12:虾肉中含有丰富的维生素B12,有助于身体能量代谢的正常进行。
总之,虾肉是一种非常营养丰富的食品,可以为人体提供多种必需的营养元素。
