杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是由于体内尿酸积累所致,而尿酸是由嘌呤代谢产生的。嘌呤是一种天然存在于许多食物中的化合物。
2.海鲜品类,如贝类、鱼类(尤其是沙丁鱼、凤尾鱼)、虾等,普遍含有高嘌呤。100克某些种类的海鲜可含有超过150毫克的嘌呤。
3.某些研究表明,每天摄入过多高嘌呤食物的人群尿酸水平显著高于正常饮食者,这增加了痛风发作的风险。
4.对于痛风患者,建议每餐摄入低于400毫克尿酸生成物,以减少发作频率与强度。
适量摄取低嘌呤食物能够帮助控制尿酸水平,对于痛风管理至关重要。