痛风患者能否过量食用海鲜

2025-01-21
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:痛风患者不应过量食用海鲜。海鲜含有较高的嘌呤,摄入过多可能导致尿酸水平升高,从而引发或加重痛风症状。

1.痛风是由于体内尿酸积累所致,而尿酸是由嘌呤代谢产生的。嘌呤是一种天然存在于许多食物中的化合物。

2.海鲜品类,如贝类、鱼类(尤其是沙丁鱼、凤尾鱼)、虾等,普遍含有高嘌呤。100克某些种类的海鲜可含有超过150毫克的嘌呤。

3.某些研究表明,每天摄入过多高嘌呤食物的人群尿酸水平显著高于正常饮食者,这增加了痛风发作的风险。

4.对于痛风患者,建议每餐摄入低于400毫克尿酸生成物,以减少发作频率与强度。

适量摄取低嘌呤食物能够帮助控制尿酸水平,对于痛风管理至关重要。

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