杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.贝壳类海鲜:如贻贝、蛤蜊和扇贝,这些通常是高嘌呤食物,每100克中嘌呤含量在150-350毫克之间。
2.甲壳类海鲜:螃蟹和龙虾常被列入高嘌呤列表,因为每100克中可能含有100-300毫克嘌呤。
3.鱼类:沙丁鱼和凤尾鱼尤其高,每100克中嘌呤含量可以达到350毫克以上。
4.头足类海鲜:如鱿鱼,其嘌呤含量也较高,每100克大约含有150-250毫克嘌呤。
5.其他高嘌呤海鲜:包括鳕鱼和鲭鱼,在某些情况下也不利于控制尿酸水平。
同时,痛风患者还应注意总饮食结构,保持均衡营养,适当增加低嘌呤食物摄入。饮水量每日应充足,以帮助尿酸代谢,减轻肾脏负担。
