病情描述: 笋的功效与作用及营养价值
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降低血压:笋中富含钾元素,可以帮助平衡体内的钠和钾的比例,有助于降低血压。
2.增强免疫力:笋含有丰富的维生素C和抗氧化剂,可帮助增强免疫系统,预防感冒和其他疾病。
3.促进消化:笋含有大量膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化,缓解便秘等问题。
4.改善皮肤:笋中的维生素C有助于胶原蛋白的形成,可以帮助改善皮肤质量,使皮肤更加光滑和紧致。
5.控制血糖:研究表明,笋中的某些成分可以降低血糖水平,有助于控制糖尿病。
6.减少心脑血管疾病的发生:笋中的类黄酮有助于促进血管扩张,减少心脑血管疾病的发生。
总之,笋是一种营养丰富、功效多样的食物,可以作为日常饮食中的重要组成部分。
2023-06-21