武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一个营养丰富的早餐应该包括以下几个方面:
1.碳水化合物:例如全麦面包、燕麦片或者全麦吐司等,这些食物可以提供能量,并有助于维持血糖水平。
2.蛋白质:例如鸡蛋、豆腐、牛奶、低脂酸奶或者花生酱等,这些食物可以提供长效能量,并增强饱腹感。
3.水果和蔬菜:例如苹果、香蕉、橙子、草莓、胡萝卜、西兰花等,这些食物可以提供维生素、矿物质和纤维素,有助于促进消化道健康。
总体来说,高考期间早餐应该遵循“轻松易消化,营养丰富”的原则,避免食用过多的油腻、甜食和高热量的食物。
