咸鸭蛋都有哪些营养成分

病情描述: 咸鸭蛋都有哪些营养成分

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:咸鸭蛋是一种咸味的蛋制品,通常使用盐水或其他调料浸渍而成,它与普通鸭蛋相比,具有更高的咸度和独特的口感。下面是咸鸭蛋中含有的营养成分:

1、蛋白质:咸鸭蛋富含蛋白质,每个咸鸭蛋中含有约10g的蛋白质。

2、脂肪:咸鸭蛋中的脂肪含量较高,每个咸鸭蛋中含有大约8g的脂肪。

3、钠:由于浸泡在盐水中,咸鸭蛋含有大量的钠。每个咸鸭蛋中含有超过500mg的钠。

4、维生素A:每个咸鸭蛋中含有约240国际单位的维生素A,这对于维护眼睛健康非常重要。

5、磷:咸鸭蛋含有磷,这是身体需要的一种矿物质。每个咸鸭蛋中含有约150mg的磷。

2023-10-16