武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
其中,大蒜素是一种重要的天然活性物质,具有抗过敏、抗炎、抗氧化等多种生物学功能。对于哮喘、花粉症、皮肤过敏等过敏性疾病患者,适当食用大蒜能够减轻过敏症状,促进身体健康。
大蒜虽然有抗过敏作用,但并不是所有人都适合食用大蒜,特别是过敏体质或者胃肠道易受刺激的人,可能会引起不良反应。因此,在食用大蒜之前,建议先咨询医生或营养师的意见。