蚕蛹的营养价值高不高呢

病情分析：蚕蛹是一种营养丰富、味道鲜美的食品，被认为是高蛋白、低脂肪的健康食品之一。

以下是蚕蛹的营养价值：

1.高蛋白：蚕蛹中含有丰富的蛋白质，每100克蚕蛹含有蛋白质约13克左右。

2.低脂肪：与其他食品相比，蚕蛹的脂肪含量较低，每100克蚕蛹仅含有1.5克左右的脂肪。

3.丰富的氨基酸：蚕蛹中含有多种必需氨基酸和人体不能合成的氨基酸，具有较高的营养价值。

4.丰富的微量元素：蚕蛹中含有多种微量元素，如铁、钙、锌和硒等，可以满足人体对这些元素的需求。

总的来说，蚕蛹的营养价值还是很高的，尤其是对于需要增加蛋白质摄入的人群来说，是一种不错的选择。