武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.促进消化:南瓜含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,增加排泄,有效预防便秘。
2.降低血糖:南瓜富含磷、铁、钾等矿物质以及多种维生素,这些成分可以调节血糖水平,使人体更加健康。
3.改善视力:南瓜中富含β-胡萝卜素,这种物质可以转化为维生素A,有助于保护眼睛和改善视力。
4.增强免疫力:南瓜中含有丰富的维生素C和锌,这些成分可以增强人体免疫力,有效预防感染和疾病。
5.保护心脏:南瓜含有一种叫做黄酮类的植物化合物,可以降低血压和胆固醇,保护心脏健康。
总之,吃南瓜对身体非常有益,建议适量食用。
