武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:南瓜含有丰富的膳食纤维和水分,可以帮助促进肠道蠕动和排便,缓解便秘和腹泻等消化问题。
2.提高免疫力:南瓜富含抗氧化剂、维生素C和β-胡萝卜素等成分,可以提高机体免疫力,预防感染和疾病。
3.保护视力:南瓜中含有大量的维生素A,有助于保护眼睛健康,预防夜盲症和白内障等眼部疾病。
4.增强心脏功能:南瓜中富含钾,可以帮助调节血压和心率,降低心脏病发病风险。
5.降低血糖:南瓜含有多糖类物质,可以提高胰岛素的敏感性,减少血糖波动,对糖尿病患者有益。
6.减少炎症:南瓜中含有一些天然的消炎成分,可以减轻炎症反应和关节疼痛等症状。
总之,南瓜不仅味美营养丰富,还具有多种健康功效,可以作为日常饮食中重要的蔬菜之一。
