吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.保留了营养成分:苹果皮富含膳食纤维、维生素C和多种抗氧化物质,这些都是苹果营养价值的重要组成部分。
2.有助于控制体重:苹果皮中的膳食纤维可以让人产生饱腹感,从而减少进食量,帮助控制体重。
3.促进消化:苹果皮中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,加速食物通过肠道的速度,有助于预防便秘等肠道问题。
4.帮助降低胆固醇:苹果皮中的可溶性纤维可以帮助降低血液中的胆固醇水平,有益于心血管健康。
5.有抗氧化作用:苹果皮中的多种抗氧化物质可以对抗自由基,减少身体受到的氧化损伤,有助于预防癌症和其他慢性疾病。
带皮吃苹果能够最大限度地发挥苹果的营养价值,同时还有多种健康好处。建议在洗净后直接食用,或者将苹果切成薄片享用。