武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉富含蛋白质,每100克羊肉中约含有17.9克蛋白质,有助于促进儿童的生长发育与免疫系统的恢复。
2.羊肉中的脂肪含量相对较低,每100克羊肉约含有6.5克脂肪,这使得它成为一种较为健康的肉类选择,不容易增加额外的负担。
3.羊肉还含有丰富的维生素和矿物质,例如铁和锌。这些成分对于支持血液循环和增强免疫功能都是非常重要的。
4.在烹饪过程中,可以选择清炖或蒸煮等方式,以保持羊肉的营养价值,同时减少油腻和刺激性调味品的使用。
确保羊肉的新鲜度和烹饪过程中的卫生条件,饮食要适量并均衡搭配其他种类的食物。
