武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.椰粉:椰子粉是一种富含中链脂肪酸的食材,可以为小孩提供能量。同时,椰粉中也含有纤维素,有助于消化系统健康。应考虑小孩是否对椰子过敏。
2.核桃:核桃含有丰富的ω-3脂肪酸和抗氧化剂,有助于大脑发育。每30克核桃含有约2.5克ω-3脂肪酸。由于核桃属于坚果类食品,应确保小孩没有坚果过敏史。
3.燕麦:燕麦是全谷物食品,富含膳食纤维、蛋白质和多种矿物质。100克燕麦含有约10克的膳食纤维,有助于保持饱腹感和促进肠道健康。
制作椰粉核桃燕麦粥时,应根据小孩的咀嚼能力和年龄,调整食材的颗粒大小。对于较小的婴幼儿,可以将食材磨成粉末或煮软,再进行喂食。需要留意小孩是否对其中任何一种食材过敏,并在初次尝试时密切观察。如果出现任何不适症状,应立即停止食用并咨询医生。