武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.混合食物:将核桃与其他食材混合,制作成小孩喜欢的食品,比如加入到面包、蛋糕或者饼干中。核桃具有丰富的营养,包含健康脂肪和蛋白质,这样可以在美味之外增加营养摄入。
2.改变形式:尝试不同的形式,如核桃酱或核桃粉,将其加入到酸奶或麦片中。核桃酱可以用作涂抹在面包或饼干上,使核桃更容易被接受。
3.加入菜肴:在一些熟悉的菜肴中加入核桃,比如炒饭、色拉、意大利面等。核桃可以增添口感和风味,同时让孩子慢慢适应其味道。
4.引导尝试:鼓励小孩逐步尝试少量核桃,帮助他们慢慢习惯。可以先从少量开始,然后逐渐增加,让孩子逐步适应。
5.趣味性包装:使用有趣的包装或创意的摆盘吸引孩子的注意力,从而提高他们品尝的兴趣。
通过多种方法可以帮助小孩增加核桃摄入量,同时也是一种培养饮食多样性的方式。