核桃的功效与作用以及每日适宜摄入量是多少

2025-06-20
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:核桃富含多种有益营养成分,具有促进心脑健康、提高免疫力和改善皮肤状态的功效。每日适宜摄入量通常建议为28克,大约相当于7个核桃。

1.心脑健康:核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是α-亚麻酸,有助于降低胆固醇水平及减少心血管疾病的风险。

2.增强免疫功能:核桃提供优质蛋白质与多种维生素和矿物质,如维生素E、B族维生素、锌和硒,这些成分能够增强机体免疫力。

3.改善皮肤状态:由于核桃富含抗氧化剂和维生素E,它们可以帮助对抗自由基损伤,延缓皮肤老化。

4.有助于脑功能:核桃中的ω-3脂肪酸和其他抗氧化剂,被认为对大脑健康有积极影响,有助于改善记忆力和认知功能。

尽管核桃有多种健康益处,但应控制摄入量以避免过多热量摄入导致的体重增加。每次吃核桃可以搭配其他坚果来获取多样化的营养。

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