牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
桑葚:
1.富含维生素C,每100克桑葚中约有30毫克维生素C,有助于增强免疫力。
2.含有丰富的铁元素,每100克桑葚中铁含量约为1.8毫克,有助于预防贫血。
3.含有抗氧化剂如花青素,能够帮助减少氧化应激对身体的损害。
核桃:
1.核桃富含不饱和脂肪酸,每100克核桃中约含65克脂肪,其中多为有益心脏健康的不饱和脂肪酸。
2.提供高质量蛋白质,每100克核桃含有15克蛋白质,有助于修复和构建组织。
3.含有镁、磷等矿物质,对骨骼健康非常重要。
大枣:
1.大枣是维生素C的良好来源,每100克大枣中约含有69毫克维生素C,有助于提升免疫功能。
2.含有丰富的膳食纤维,每100克大枣提供约7克纤维,有助于促进消化和预防便秘。
3.大枣中的多种黄酮类物质具有抗炎和抗氧化的作用。
这三种食物各自富含多种营养素,可以通过合理搭配在日常饮食中发挥其健康功效。过量摄入可能导致热量摄入过多,应注意适量食用。