武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,一个鸡蛋约含有6克蛋白质。对于年龄在1-3岁的幼儿,每日推荐的蛋白质摄入量为约13克,而4-8岁的儿童则需要19克。这意味着,吃三个鸡蛋就可能提供18克蛋白质,几乎满足甚至超出了小孩每日的需求。
2.蛋黄中含有胆固醇,一个鸡蛋约含有186毫克胆固醇。尽管近年来对膳食胆固醇的限制有所放宽,但仍建议控制摄入量以降低心血管疾病风险,特别是对于易感人群。
3.消化能力对于小孩来说尚未完全成熟,一次性的高蛋白摄入可能引起肠胃不适,如腹胀或消化不良。
根据以上分析,不宜给小孩一次性食用三个鸡蛋。合理安排饮食结构,多样化摄入不同营养素,有助于促进健康成长。
