龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.鸡蛋富含优质蛋白质:每100克鸡蛋大约含有13克蛋白质,能帮助维持和修复身体组织,这对正在生病中的孩子尤为重要。
2.易于消化:鸡蛋经过蒸煮后,其蛋白质结构更容易被人体吸收,尤其是在发烧导致胃肠功能减弱的情况下,鸡蛋是较为理想的选择。
3.含有多种维生素和矿物质:鸡蛋中含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌等,有助于提高免疫力,支持身体对抗感染。
4.多样化的烹饪方式:可以选择煮鸡蛋或蛋羹,以确保温和处理,不刺激孩子的肠胃。
建议在给孩子食用鸡蛋时,注意观察是否存在过敏反应,并控制摄入量,避免因为过量进食而加重肠胃负担。合理搭配其他食材,保证营养均衡,促进康复。