魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.鲢鱼的蛋白质含量高,每100克鱼肉中约有18-20克蛋白质。这种高蛋白质水平有助于在减肥过程中保持饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入。
2.鲢鱼脂肪含量较低,每100克鱼肉中的脂肪仅为2-3克。在提供足够营养的同时,它不会增加过多的热量负担,是低脂饮食的理想选择。
3.鲢鱼还含有丰富的Omega-3脂肪酸,这类不饱和脂肪对于心血管健康非常有益,并且可以帮助降低体内脂肪堆积。
4.除了蛋白质和脂肪,鲢鱼还含有重要的微量元素如磷、钾以及维生素B群,这些营养素对于维持身体健康状态尤其重要。
鲢鱼排以其高蛋白、低脂肪的特点,非常适合作为减肥时期的优质食材,而它所含的必需脂肪酸和微量元素也对整体健康有积极影响。