魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:150克胡豆大约包含130-140千卡的热量,属于较低热量食品。与其他高热量零食相比,胡豆的热量较低,有利于热量控制。
2.蛋白质和纤维:胡豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维。150克胡豆能够提供约11克的蛋白质和8克的纤维,这两者对于促进饱腹感和维持肌肉质量非常重要。蛋白质有助于修复组织和支持新陈代谢,而纤维则有利于肠道健康。
3.微量营养素:胡豆中含有多种重要的微量元素,如铁、镁和钾。这些矿物质对于维持身体的正常功能和电解质平衡十分关键。
4.血糖影响:胡豆的血糖生成指数较低,有助于缓慢释放能量,避免血糖快速波动,对体重管理有益。
考虑将胡豆纳入均衡饮食的重要性,并适当调整其余食物的摄入以维持每日总热量的平衡。保持多样化的饮食结构并配合运动,是实现有效减肥的关键。