魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新鲜的胡豆热量较低,每100克胡豆仅含约110卡路里,是一种低热量食物,适合减肥期间控制摄入总热量。
2.胡豆富含膳食纤维,每100克胡豆约含7克纤维。膳食纤维能够增加饱腹感,有助于减少晚间额外进食的欲望。
3.胡豆中的蛋白质含量较为可观,每100克胡豆含有约8克蛋白质。蛋白质不仅帮助肌肉修复,还能够在一定程度上增加热量消耗。
4.新鲜胡豆还提供多种维生素和矿物质,如维生素C、铁、钾等,这些营养成分对身体的整体健康有积极作用。
在减肥过程中,选择吃胡豆时需注意控制晚餐的总热量摄入,并结合其他低热量蔬菜以确保营养均衡。避免过量食用,以免摄入的总热量超过每日所需。